Böckling (fast lax) med citron- och timjandoftande paket

Blev lax istället för böckling då den inte var så rolig på affären. Körde på samma varmrökta lax som förra rätten och det blev mumma. I paketen som skulle vara i ugnen var det potatis, rödlök, pressad citron och timjan. Stod att det skulle vara små potatisar och att paketen skulle vara i ugnen ca 10 minuter. Jag hade små potatisar och efter tio minuter var de stenhårda. Efter tjugo minuter var dem fortfarande hårda och efter 25 gav jag upp och åt hårda potatisar. De andra paketen fick vara i längre och de blev perfekta men tog minst en halvtimme. Vet inte om mina potäter inte var tillräckligt små eller om kokboken är tidsoptimist. Blir nog godare imorgon då jag får äta de mjuka paketen :) Blev gott, kändes lätt och nyttigt.

En 3a i betyg! (Förra rätten får en fyra)
http://www.alltommat.se/recept/Bockling-med-citron--och-timjandoftande-potatispaket-10618

/Astrid