Ungspannkaka med grönsaks- och fetatopping

                         Ungspannkaka med grönsaks- och fetatopping

Det här tyckte vi alla tre var väldigt gott. Det var fräsht med löken och fetaosten på. En mycket enkel rätt som går snabbt att göra. Så har man bråttom är det här den perfekta rätten att göra och som samtidigt är riktigt god!
http://www.alltommat.se/recept/Ugnspannkaka-med-gronsaksfylling-4770

Lammfärsbullar med äpple och salvia

Detta var en riktigt god rätt. Och med aioli till så blev det en höjdare. Fin balans med sötsyrliga äpplen och den salta rullen. Det blev en tv-middag, och den fick betyg 4 av mig och Anders. Lättlagat, men ändå lite nya tillbehör. Salvia provar jag inte heller så ofta, den var gos i äpplena.
http://www.alltommat.se/recept/Lammfarsbullar-med-appel--och-salviafras-7368
/ Eva-Lena

Kålpudding

Ursäkta det långa uppehållet från bloggen. Jag har ju blivit med häst, rest lite och jobbat väldigt ihållande. Denna rätt passade jag på att göra medans Karin, Caroline och Anders var i Pitsund, sommarstället. Eftersom min familj inte äter kålpuuding. En för att hon är vegetarian, den andra gillar inte kål.
Köket luktade verkligen av kål efter att jag kokat den. Och det var väldigt mycket kål. Men det blev gott. Med lingonsylt och god inlagd gurka till. Jag tror att vi kom överens om betyg 3,5. Och gillar man kålrätter skarpt så kan det komma upp i en 4. Själv är jag lite ovan.
http://www.alltommat.se/recept/Kalpudding-med-rarorda-lingon-7804
/ Eva-Lena

Grillade köttfärsbiffar med sallad

                                                    
                                                          Grillade köttfärsbiffar med sallad

Biffar igen, den här gången på nötfärs. Även den här rätten gick snabbt att laga till, vilket alltid är en fördel på vardagarna. Senap och dragon gav en god smak. Så tyckte också resten av familjen. Salladen däremot, föll inte i god jord, så den skippar vi nästa gång.
http://www.alltommat.se/recept/Grillade-kottfarsbiffar-med-sallad-6364

Ugnsbakade lammfärsbiffar med feta

                                                  Ugnsbakade lammfärsbiffar med feta

Den här rätten lagade vi när vi var uppe i Piteå. Dock tog semesterkänslan över så jag glömde bort biffarna i ugnen. Därför blev de lite torra. Annars var det god smak av rosmarin och dijonsenap på biffarna. Fräsch potatis med citronsmak. Gott med tsatsiki och färsk sparris till.
Rätten får tre av fem, hade kanske fått bättre om jag inte glömt tiden.
http://www.alltommat.se/recept/Ugnsbakade-lammfarsbiffar-med-feta-7101

Lax med krämig mathavre

Till min hjälp under skapandet av denna rätt hade jag min kära kusin Kristina till hjälp. Gott, lite svårt att få osten perfekt smält i mathavren och aningens mycket lök. Hade aldrig prövat mathavre förut men jag tyckte om det. Man blir väldigt mätt så man behöver inte överdosera. Blev smarrigt med lax istället för kötte. Betyg 3,5.
http://www.alltommat.se/recept/Citronkotlett-med-kramig-mathavre-9569
Nu tackar jag för mig under min tid här på bloggen och överlåter till min Kristina. Jag är övertygad om att hon kommer vara nästan lika bra som mig. :)

Tack för mig
/Astrid och Kristina

Quornbit med varmt mangofräs

Eftersom min kusin ska ta över min plats på bloggen fick hon en introduktion tillsammans med mig. Vi lagade ett recept som skulle ha varit med skinkschnitzel, men eftersom vi båda är vegetarianer så lagade vi till ett par qournbitar. Vi tyckte båda rätten var god, något mycket lök (ej hångelvänlig rätt). Vissa kan vara lite skeptiska till frukt i mat, men då är detta en bra början för mangon passade perfekt ihop med övriga ingredienser. Rätten får en 3,5a i betyg. Ursäkta bildkvalitén men min kamera la av.
http://www.alltommat.se/recept/Skinkschnitzel-med-varmt-mangofras-9232

/Astrid och Kristina