Potatispannkaka utan bacon

Jahapp, då har man gjort sin pannkaksdebut. Ett vanligt recept på pannkaka med potatis, tomater på toppen och egentligen skulle även bacon ha funnits på plats. Men eftersom jag är vegetarian skippade jag köttet och körde på enbart tomater. Det var lätt att fixa ihop, tråkigt att riva potatis men det är smällar man får ta.

Glömde bort att kolla på klockan när jag satte in plåten i ugnen och det kan ha gjort att min rätt inte blev speciellt lyckad. Pannkakan blev ganska lös och sliskig, smakade mest potatis. Kan även ha haft lite för stora potatisar som gjorde att den inte höll ihop särskilt bra. Givetvis räckte det länge så har ätit potatispannkaka i två dagar till lunch och middag. Kommer nog dröja tills jag gör en ny pannkaka. .

Betyget blir en svag 2a (får nog skylla mig själv, har man koll på klockan blir det förmodligen smaskens!).

Astrid
http://www.alltommat.se/recept/Potatispannkaka-med-bacon-och-tomat-8144

Krämig rostbiffspasta

Väldigt lättlagat ! Ihopfixat på 10 minuter. Det som tar längst tid är att koka pastan. Det skulle vara grillad paprika, men fanns bara vanlig inlagd paprika så det fick bli det. Jag hade färska champinjoner hemma som jag tillsatte och ca 2 msk hackad basilika i paprikasåsen. Oväntat toppengott ! Smakerna passade superbra tillsammans. Jag kan verkligen rekommendera detta. Vi ger den betyg 4,5 av 5 / Eva-Lena
http://www.alltommat.se/recept/Kramig-rostbiffspasta-9346 .

Bröd med valnöt och rågmjöl

Bakade ett nytt bröd fast det inte stod på tur. Använde dinkelmjöl i stället för vetemjöl. Väldigt god samk. Dock blev de något platta. Tvekade om att sätta båda på samma plåt eller på var sin, och de fick varsinn plåt. De hade nog blivit högre om de varit på samma plåt. Goda att rosta.  Betyg 4 av 5./ Eva-Lena
http://www.alltommat.se/recept/Valnotsbrod-17217